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鈉類

檸檬酸三鈉AR500g

發布時間: 2018-08-28 18:43 

      檸檬酸鈉(sodium citrate),又稱枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。根據《食品安全國家標準、食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)規定:可在各類食品中按生產需要適量使用的食品添加劑(在食品中作為酸度調節劑、穩定劑)。檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用於釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。



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